Verket Mat AS
Frist Snarest
Ansettelsesform Fast
Er du vår skapende og dyktige kaféleder som vil videreutvikle Kaffeverket på Bærums Verk?
Kaffeverket er en hyggelig kafè på Bærums Verk, kjent for kvalitetskaffe, smakfulle bakverk og en varm atmosfære. Nå ønsker vi å ta steget videre – med et tydeligere konsept og med et forsterket fokus på kundeopplevelse, salg og resultater. Vi søker derfor en dyktig og kvalitetsorientert kaféleder som vil drive denne utviklingen videre.
Dette er en unik mulighet for deg som er skapende, som liker å ta ansvar og får energi av å videreutvikle sammen med andre. Som leder av teamet har du stor påvirkning, og gode muligheter for faglig og personlig utvikling. Stillingen rapporterer til daglig leder på Handelstedet Bærums Verk.
Dine hovedoppgaver:
Videreutvikle og rendyrke vårt kafékonsept, med fokus på kvalitet og mersalg
Øke omsetningen gjennom sortimentsutvikling, salg og service på høyt nivå
Betjene kunder og sørge for gode kundeopplevelser som skaper lojalitet
Tilberede fristende påsmurt, bakevarer og gode lunsjretter
Optimalisere rutiner for varebestilling, svinnkontroll og effektiv kjøkkendrift
Lede og motivere de ansatte gjennom opplæring og tydelige forventninger
Ansvar for bemanningsplan og lønnsbudsjett
Ansvar for renslighet og rutiner i tråd med IK-mat og HMS-krav
Bidra med markedsføring og aktiviteter på senteret - digitalt og fysisk
Vi ser etter deg som:
Har ledererfaring fra kafé, restaurant eller servering
Tar eierskap, er strukturert og resultatorientert
Er nytenkende og engasjert, med ønske om å skape en møteplass for lokale og tilreisende kunder
Har interesse og motivasjon for kaffe og mat, og lar deg inspirere av nye forbrukertrender
Trives med å motivere og utvikle egne ansatte
Vi tilbyr:
Muligheten til å forme Kaffeverkets fremtidige konsept
Flotte lokaler med nye møbler og stilfullt interiør
Et hyggelig arbeidsmiljø med engasjerte kolleger
Vakker beliggenhet på Bærums Verk, et handelssted med lang historie
Konkurransedyktige betingelser
God oppfølging og trygge rammer
Felles markedsaktiviteter og program gjennom året
Om oss
Handelsstedet Bærums Verk er et levende handelssted med historie tilbake til 1610. Stedet er en unik destinasjon som kombinerer handel, kunst og kultur i naturskjønne omgivelser langs elva Lomma i Bærum. Hos oss finnes 40 butikker, gallerier, verksteder og spisesteder som sammen skaper en inspirerende atmosfære for både besøkende og ansatte.
Søknadsfrist: snarest
Oppstart: Etter nærmere avtale
Kontaktperson: Cathrine Øiom, tlf: 93258629, Daglig leder Handelsstedet Bærums Verk
Ferdigheter
AI-generert
Administrere lønn
Anvende mattilberedningsteknikker
Bestille fra leverandører
Gjennomføre aktivt salg
Personlig salg
Restaurantledelse
Sortimentansvar (detaljhandel)
Svinnkontroll
Om arbeidsgiveren
I vakre og historiske omgivelser fra 1600-tallet har Bærums Verk etablert seg som et unikt handelssted med over 40 butikker, håndverkere, verksteder, gallerier og spisesteder. Butikkene er bygget i og rundt produksjonslokalene fra jernverkets tid. Den dag i dag er det fremdeles servering på Vertshuset, som nå er Norges eldste spisested på historisk grunn. Særlig er stedet kjent for sin julegate og skulpturpark som trekker mange besøkende hvert år. Handelsstedet er eiet av Løvenskiold-Vækerø.
Sektor: Privat
Sted: 1353 Bærums Verk
Bransje: Annet, Restaurant, mat og uteliv
Stillingsfunksjon: Annet, Barista
Arbeidsspråk: Norsk
Nøkkelord
kaféleder, Servering, Matlaging, Salg


## **Spørsmål om stillingen**

- Kontaktperson: Cathrine Øiom
- Mobil: 93 25 86 29